Bước sang năm mới 2014
- Chúc mọi người sức khỏe như tuấn mã
- Chúc tất cả gia đình hạnh phúc
- Chúc cho tất cả mọi người không còn khổ đau trong cuộc sống
- Chúc cho học sinh, sinh viên học thật giỏi ( Nhưng phải biết kinh doanh đi là vừa )
- Chúc cho người kinh doanh phát triển và quản lý thật tốt
- Mong sao không còn nhìn cảnh thấy cảnh gia đình chia ly, không còn cảnh các bé mồi côi cha mẹ
- Chúc cho các bé mau ăn chóng lớn
- Chúc cho các thầy cô một năm giảng dậy thật tốt
- Không còn cảnh đói nghèo cùng cực trong cuộc sống
- Không còn bão lụt như miền trung ( đau lòng lắm chỉ cầu mong ông trời thôi ).
- Chúc cho thể thao Việt Nam phát triển nhất là bóng đá ( Hâm mộ mà nhưng toàn thua thôi ) U19 là mong đợi nhất.
- Chúc cho các bác sĩ lương tâm một chút ( Kham bệnh bằng cả lương tri )
- Chúc cho Không còn cảnh tai nạn giao thông nữa ( Mọi người đi cẩn thận nha ) Nhanh vài giây chậm cả đời đó.
- Chúc cho các chiến sĩ công an bảo vệ bình yên cho nhân dân thật tốt.
- Chúc cho Bồ đội cụ Hồ Bảo vệ bình yên cho tổ quốc ( Nhân dân luôn cảm ơn các Anh ). Nhất là các chiễn sĩ hải quân Việt Nam hãy giữ biển đảo Việt Nam thật tốt , tổ quốc nghi công các chiến sĩ.
- Chúc cho Đất nước Việt Nam ngày càng phát triển.
Thứ Ba, 31 tháng 12, 2013
Thư Xuân Ba Viết Cho Con
lời đầu năm ba viết cho con
trên quê hương khói lửa rả mòn
ba vẫn miệt mài thân chinh chiến
nên biết rằng con chẳng được vui
ngày đầu xuân sẽ vắng tiếng cười
lời đầu năm tha thiết bao la
cho con yêu để gọi là quà
nơi núi rừng quà xuân đâu có
chỉ còn đây những vỏ đạn đồng
với loại hoa hư không
cho con niềm vui đó
mùa xuân có hoa có cỏ
con vui đầy tuổi ngọc ngà
một mai quê hương không còn chinh chiến
ba sẽ về thăm con
bỏ đi ngày tháng mỏi mòn
lời đầu năm thêu bướm thêu hoa
cho con vui để gọi là quà
ba chỉ còn niềm tin sau cuối
con hãy chăm chỉ học nên người
nơi miền xa ba vui
http://mp3.zing.vn/bai-hat/Thu-Xuan-Ba-Viet-Cho-Con-Phuong-My-Chi/IWA0UCZZ.html
trên quê hương khói lửa rả mòn
ba vẫn miệt mài thân chinh chiến
nên biết rằng con chẳng được vui
ngày đầu xuân sẽ vắng tiếng cười
lời đầu năm tha thiết bao la
cho con yêu để gọi là quà
nơi núi rừng quà xuân đâu có
chỉ còn đây những vỏ đạn đồng
với loại hoa hư không
cho con niềm vui đó
mùa xuân có hoa có cỏ
con vui đầy tuổi ngọc ngà
một mai quê hương không còn chinh chiến
ba sẽ về thăm con
bỏ đi ngày tháng mỏi mòn
lời đầu năm thêu bướm thêu hoa
cho con vui để gọi là quà
ba chỉ còn niềm tin sau cuối
con hãy chăm chỉ học nên người
nơi miền xa ba vui
http://mp3.zing.vn/bai-hat/Thu-Xuan-Ba-Viet-Cho-Con-Phuong-My-Chi/IWA0UCZZ.html
7 BƯỚC ĐỂ HẠNH PHÚC
1. Suy nghĩ ít lại, Cảm nhận nhiều hơn
2. Bớt đi khó chịu, Mỉm cười nhiều hơn
3. Ít nói lại, Lắng nghe nhiều hơn
4. Xem ít lại, Hành động nhiều hơn
5. Phê bình ít lại, Chấp nhận nhiều hơn
6. Phàn nàn ít lại, Trân trọng nhiều hơn
7. Ghen ghét ít lại, Yêu thương nhiều hơn!
2. Bớt đi khó chịu, Mỉm cười nhiều hơn
3. Ít nói lại, Lắng nghe nhiều hơn
4. Xem ít lại, Hành động nhiều hơn
5. Phê bình ít lại, Chấp nhận nhiều hơn
6. Phàn nàn ít lại, Trân trọng nhiều hơn
7. Ghen ghét ít lại, Yêu thương nhiều hơn!
Thời gian là thước đo lòng CHUNG THỦY
Thời gian ...
- Là quá chậm đối với những ai đang chờ đợi
- Là quá nhanh cho những cặp đôi bên nhau
- Quá dài cho những ai đang đau khổ...
- Quá ngắn với những người đang vui sướng
Nhưng với tình yêu:
Thời gian là thước đo lòng CHUNG THỦY
- Là quá chậm đối với những ai đang chờ đợi
- Là quá nhanh cho những cặp đôi bên nhau
- Quá dài cho những ai đang đau khổ...
- Quá ngắn với những người đang vui sướng
Nhưng với tình yêu:
Thời gian là thước đo lòng CHUNG THỦY
Chủ Nhật, 29 tháng 12, 2013
TÌNH YÊU GIỮA 2 CON LỢN
TÌNH YÊU GIỮA 2 CON LỢN
Ban đêm, lợn đực lúc nào cũng thức để trông cho lợn cái. Nó sợ, thừa lúc chúng ngủ say, người ta sẽ đến bắt lợn cái đem đi thịt.
Ngày lại ngày, lợn cái càng béo trắng nõn nà, lợn đực càng gầy đi trông thấy.
.....
Đến một ngày, lợn đực tình cờ nghe được ông chủ nói chuyện với tay đồ tể. Ông ta muốn thịt lợn cái đang béo tốt. Lợn đực nghe vậy mà lòng đau khổ khôn cùng.
Thế là từ lúc đó, tính tình lợn đực thay đổi hẳn. Mỗi lần ông chủ mang đồ ăn đến là lợn đực ta giành ăn bằng sạch, ăn xong nó lại nằm ườn ra ngủ như chết. Nó còn nói với lợn cái, từ giờ ban đêm phải canh gác thay cho nó. Nếu phát hiện ra không chịu canh thì nó sẽ không bao giờ quan tâm đến lợn cái nữa.
Ban đêm, lợn đực lúc nào cũng thức để trông cho lợn cái. Nó sợ, thừa lúc chúng ngủ say, người ta sẽ đến bắt lợn cái đem đi thịt.
Ngày lại ngày, lợn cái càng béo trắng nõn nà, lợn đực càng gầy đi trông thấy.
.....
Đến một ngày, lợn đực tình cờ nghe được ông chủ nói chuyện với tay đồ tể. Ông ta muốn thịt lợn cái đang béo tốt. Lợn đực nghe vậy mà lòng đau khổ khôn cùng.
Thế là từ lúc đó, tính tình lợn đực thay đổi hẳn. Mỗi lần ông chủ mang đồ ăn đến là lợn đực ta giành ăn bằng sạch, ăn xong nó lại nằm ườn ra ngủ như chết. Nó còn nói với lợn cái, từ giờ ban đêm phải canh gác thay cho nó. Nếu phát hiện ra không chịu canh thì nó sẽ không bao giờ quan tâm đến lợn cái nữa.
Thời gian qua đi, lợn cái cảm thấy lợn đực càng ngày càng không để ý gì đến mình nữa. Lợn cái buồn bã, thất vọng vô cùng. Còn lợn đực hàng ngày vẫn vô tư, vui vẻ như không có chuyện gì xảy ra.
Ngoảnh đi ngoảnh lại một tháng qua đi, ông chủ dẫn tay đồ tể đến chuồng lợn. Ông ta thấy lợn cái trước đây đẫy đà, nõn nường là thế giờ chẳng còn lại được bao nhiêu thịt. Còn lợn đực lại trở nên béo trắng hẳn ra. Lúc này, lợn đực ta liền chạy thục mạng xung quanh chuồng, nó muốn thu hút sự chú ý của ông chủ, chứng tỏ nó là con lợn béo tốt, khỏe mạnh.
Cuối cùng thì tay đồ tể cũng bắt lợn đực đi. Khoảnh khắc bị lôi ra khỏi chuồng, lợn đực vẫn cười và nói với lại với lợn cái: “Sau này em nhớ đừng ăn nhiều nhé!” Lợn cái đau xót cùng cực, định xông ra theo chồng, nhưng cửa chuồng đã đóng sầm trước mặt nó. Qua hàng rào tre lợn cái vẫn nhìn thấy ánh mắt chớp chớp của lợn đực.
Tối hôm đó, lợn cái nhìn nhà chủ vui vẻ, quây quần bên nhau ăn thịt lợn, nó buồn bã thả mình nằm xuống nơi trước đây lợn đực vẫn nằm. Đột nhiên nó phát hiện thấy trên tường có dòng chữ: “Nếu tình yêu không thể diễn đạt được bằng lời, anh nguyện dùng sinh mạng để chứng minh.” Lợn cái đọc xong dòng chữ mà lòng đau quặn thắt.
Loài người nghe xong câu chuyện tình đẹp mà buồn này không khỏi động lòng. Chị em nữ giới để tưởng nhớ mối tình này, bắt đầu đua nhau giảm béo !
Thứ Sáu, 27 tháng 12, 2013
DUYÊN NỢ
Có một chàng trai rất yêu một cô gái , họ yêu nhau đã nhiều năm rồi , bỗng một người cô gái bỏ anh theo một người con trai khác, chàng trai đau khổ lên chùa hỏi sư thầy
"Tại sao con yêu ấy nhiều như vậy mà cô ấy vẫn bỏ con mà đi ?". Sư thầy liền cho anh xem một tấm gương trong đó có hình ảnh của một cô gái chết bên lề đường , ai đi qua cũng mặc kệ , duy nhất chỉ có một chàng trai đắp cho cô gái chiếc áo rồi cũng bỏ đi ... Mãi sau có một chàng trai khác đến đưa cô gái đi chôn cất . Sư thầy nhìn anh và nói"kiếp trước anh chỉ là người đến đắp chiếc áo cho cô gái còn người hiện giờ cô ấy đang bên cạnh chính là người đã chôn cất cô ấy ..đó là DUYÊN NỢ .
Anh chỉ có duyên với cô ấy thôi ,Con người sống có giai đoạn , hết kiếp này nối tiếp kiếp khác . Con người đến với nhau bởi chữ DUYÊN , còn bên nhau bởi chữ NỢ . Nhiều đôi yêu nhau 5,10 năm nhưng cuối cùng vẫn chia tay . Một trong hai người có tình cảm với người khác , người đời nhìn vào sẽ nói người kia đểu cáng và đáng quên đi nhưng thực ra đó chỉ là người ta đã trả nợ xong và đến lúc phải dời đi .
"Tại sao con yêu ấy nhiều như vậy mà cô ấy vẫn bỏ con mà đi ?". Sư thầy liền cho anh xem một tấm gương trong đó có hình ảnh của một cô gái chết bên lề đường , ai đi qua cũng mặc kệ , duy nhất chỉ có một chàng trai đắp cho cô gái chiếc áo rồi cũng bỏ đi ... Mãi sau có một chàng trai khác đến đưa cô gái đi chôn cất . Sư thầy nhìn anh và nói"kiếp trước anh chỉ là người đến đắp chiếc áo cho cô gái còn người hiện giờ cô ấy đang bên cạnh chính là người đã chôn cất cô ấy ..đó là DUYÊN NỢ .
Anh chỉ có duyên với cô ấy thôi ,Con người sống có giai đoạn , hết kiếp này nối tiếp kiếp khác . Con người đến với nhau bởi chữ DUYÊN , còn bên nhau bởi chữ NỢ . Nhiều đôi yêu nhau 5,10 năm nhưng cuối cùng vẫn chia tay . Một trong hai người có tình cảm với người khác , người đời nhìn vào sẽ nói người kia đểu cáng và đáng quên đi nhưng thực ra đó chỉ là người ta đã trả nợ xong và đến lúc phải dời đi .
Thứ Năm, 26 tháng 12, 2013
Dừng 1 phút lại để đọc câu chuyện này nhé
Dừng 1 phút lại để đọc câu chuyện này nhé:
Một chú chim mái lơ đãng sà xuống đường và không may mắn đã bị một chiếc xe quệt qua. Bị thương nặng, chú chim không thể bay cũng không thể di chuyển.
Sau đó, một chú chim trống bay đậu xuống bên cạnh chim mái, mang theo thức ăn cho chim mái và chú chim trống đó cứ ở bên cạnh bạn của mình.
Tuy nhiên, chim mái không thể qua khỏi.
Chú chim trống vẫn quyết tâm không bỏ bạn mình. Chim trống cố gắng lay bạn dậy trong vô vọng.
Không thể gọi bạn dậy, chim trống vẫn đứng đó thảm thiết .
Đã là bạn suốt đời là bạn, đừng như sông lúc cạn lúc đầy
Một chú chim mái lơ đãng sà xuống đường và không may mắn đã bị một chiếc xe quệt qua. Bị thương nặng, chú chim không thể bay cũng không thể di chuyển.
Sau đó, một chú chim trống bay đậu xuống bên cạnh chim mái, mang theo thức ăn cho chim mái và chú chim trống đó cứ ở bên cạnh bạn của mình.
Tuy nhiên, chim mái không thể qua khỏi.
Chú chim trống vẫn quyết tâm không bỏ bạn mình. Chim trống cố gắng lay bạn dậy trong vô vọng.
Không thể gọi bạn dậy, chim trống vẫn đứng đó thảm thiết .
Đã là bạn suốt đời là bạn, đừng như sông lúc cạn lúc đầy
5 chỉ dẫn ăn uống khoa học
Ăn uống đúng cách sẽ giúp cơ thể chúng ta phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Hãy tuân thủ những nguyên tắc dưới đây để không mắc phải vấn đề sức khỏe cũng như cân nặng.
1. Không bỏ qua các bữa ăn, ăn đúng giờ
Bạn chỉ nên ăn 3 bữa chính kết hợp với những bữa phụ (nếu cơ thể thật sự đòi hỏi). Đây là cách tốt nhất để bảo trì năng lượng và có một trọng lượng mạnh khoẻ. Chúng mình nên nói "không" với những thói quen khiến cho cơ thể bạn trở nên yếu ớt như: bỏ qua những bữa ăn chính, ăn không đúng giờ, thậm chí là bỏ đói….
Khi phải xa nhà, bạn đừng buộc mình trong những món ăn nhanh mà nên cố gắng dành thời gian đi mua những thực phẩm lành mạnh để cơ thể bạn được đáp ứng đủ dưỡng chất cần thiết.
2. Chuẩn bị đồ ăn đơn giản, lành mạnh
Thay vì những món chiên xào quen thuộc, bạn hãy học cách thử nấu nướng những món đơn giản mà vẫn đảm bảo dưỡng chất như: luộc, món nướng…. Những món ăn đơn giản giúp giảm lượng chất béo mà vẫn nhận được nhiều hương vị thơm ngon cùng các chất dinh dưỡng trong đó.
3. Tránh ăn đường quá nhiều
Đường được tìm thấy nhiều trong các loại bánh, kẹo mà chúng mình rất thích. Nhưng như vậy không có nghĩa đường sẽ thay thế các món ăn lành mạnh khác. Khi dư thừa đường, một phần gluxít sẽ được dự trữ trong các bắp thịt và gan, phần khác sẽ được chuyển thành axit béo hoặc triglycerit làm gia tăng lượng mỡ trong cơ thể. Do đó sẽ là một trong những nguyên nhân dẫn đến béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch đấy.
Hãy thử thay đổi một chế độ ăn uống soda, nước ngọt, bằng việc uống nước thường xuyên hoặc uống nước trái cây.
Hãy thử thay đổi một chế độ ăn uống soda, nước ngọt, bằng việc uống nước thường xuyên hoặc uống nước trái cây.
4. Chú tâm khi ăn uống
Để cơ thể khỏe mạnh, bạn hãy kết thân với những món ăn giàu chất xơ, chẳng hạn như các loại hạt, rau cải, trái cây. Đặc biệt luôn lắng nghe cơ thể của chính mình. Ăn uống khi đói và dừng lại khi bạn đã đủ no là cách giúp cơ thể cân đối nhu cầu năng lượng và cảm thấy thoải mái sau ăn đấy.
Hãy ăn thật chậm và cố gắng duy trì tốc độ ăn một bữa ít nhất 20 phút. Vì chừng này thời gian mới đủ để bạn cảm nhận hương vị của bữa ăn ngon.
Hãy ăn thật chậm và cố gắng duy trì tốc độ ăn một bữa ít nhất 20 phút. Vì chừng này thời gian mới đủ để bạn cảm nhận hương vị của bữa ăn ngon.
5. Chỉ ăn những thực phẩm đã qua lựa chọn và kiểm duyệt
Bạn biết không, không có loại thực phẩm tốt hay không tốt bởi vì tất cả các loại thực phẩm đều có chứa một chất dinh dưỡng nào đó có lợi cho sức khỏe tạo nên cơ thể tràn đầy sức sống. Vì thế chỉ ăn những thực phẩm đã qua lựa chọn và kiểm duyệt, tránh thực phảm ôi, thiu.
Lời khuyên: Nếu bạn cảm thấy đang muốn thực hiện một số thay đổi trong khẩu phần ăn thì đó đương nhiên là một ý tưởng tốt. Nhưng để thay đổi thực phẩm đa dạng và khoa học, chúng mình cũng nên hỏi ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng nhé. Theo đó bạn sẽ được họ giới thiệu một số thực phẩm lành mạnh và cách thức ăn uống để không bị giảm trọng lượng cơ thể.
Thứ Tư, 25 tháng 12, 2013
Những thói quen giúp giảm cân tốt nhất.
Những thói quen này không chỉ tốt cho sức khỏe mà
còn giúp các bạn gái mau chóng có được vóc dáng như ý.
Trước khi ăn hay uống một món gì, bạn luôn phải dè chừng và
không được thoải mái, vì hình ảnh béo phì cứ hiện ra trong đầu bạn. Có vẻ như tất
cả mọi thứ đều rối tung lên và bạn không biết phải làm thế nào mới giảm cân hiệu
quả.
Sau đây là một vài lời
khuyên mà tôi muốn chia sẻ cho
các bạn gái muốn giảm cân.
Để có thể kiểm soát lượng
thức ăn nạp vào cơ thể mỗi ngày, bạn nên chuẩn bị khẩu phần ăn cho riêng mình
và có một chế độ luyện tập thể dục hợp lý, sẽ giúp bạn tự tin hơn trong suốt
quá trình giảm cân.
Mỗi sáng, sau khi thức dậy,
bạn nên vận động một chút ngay trên chính chiếc giường thân quen của mình, khoảng
2-3 phút rồi hãy rời khỏi giường ngủ. Hoặc bạn có thể đi bộ khoảng 20 phút mỗi
ngày, nhớ là phải cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể khi cần thiết. Sau bài tập thể
dục mỗi sáng, bạn nên nghỉ khoảng 15-20 phút rồi mới ăn sáng.
Bữa sáng nhẹ nhàng và đầy
đủ dinh dưỡng
Bữa sáng là bữa quan trọng
nhất, chính vì vậy, bạn không nên bỏ bữa sáng. Một bữa sáng nhẹ nhàng và đầy đủ
chất dinh dưỡng với 1 ly sữa, 2 quả trứng gà, một miếng bánh mì, sẽ giúp bạn bắt
đầu một ngày tràn đầy năng lượng và làm việc hiệu quả hơn. Bạn có thể dùng thêm
một ít trái cây để tráng miệng.
Công việc văn phòng khiến
phần lớn các bạn gái phải ngồi một chỗ, ít vận động, đây chính là nguyên nhân
làm cho trọng lượng cơ thể tăng lên. Để khắc phục tình trạng này, các bạn gái
không nên ngồi quá lâu một chỗ, nên đi đi, lại lại trong văn phòng, có thể thay
việc đi thang máy bằng việc đi cầu thang bộ, đây cũng là cách giúp giảm cân hiệu
quả.
Các bạn gái không nên ngồi
quá lâu một chỗ
Phần ăn nhẹ trong ngày,
thay vì phải ăn những món khoái khẩu, bạn có thể thay thế bằng những chiếc bánh
quy nhỏ hay hộp sữa chua không đường, vừa có tác dụng làm đẹp da, mà còn giúp bạn
giảm bớt cảm giác thèm ăn. Thời gian thích hợp để ăn trưa là từ 11h30 đến 12h,
đây là khoảng thời gian cơ thể cũng đã mệt và cần bổ sung thêm năng lượng. Sau
khi ăn trưa xong, bạn nên nghỉ khoảng 30 phút để thức ăn tiêu hóa dễ dàng và
không tích tụ chất béo.
Buổi chiều, bạn có thể uống
một cốc trà xanh, vừa có tác dụng chống oxy hoá, vừa tăng cường sự trao đổi chất
trong cơ thể. Buổi tối bạn nên ăn nhiều rau xanh và có thể dùng thêm một chút
rượu trái cây sẽ làm tăng hương vị của bữa ăn. Có nhiều bạn gái ăn thật thịnh
soạn vào bữa ăn cuối ngày, rồi lại tập những bài tập rất căng ngay sau khi ăn.
Điều này sẽ làm tổn thương dạ dày và ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn không nên làm
theo cách này.
Hạn chế ăn thức ăn chứa
nhiều chất béo vào buổi tối
Sau 8h tối là thời gian
bạn nên thư giãn hay tham gia vào các hoạt động của gia đình, ngồi chơi với con
trẻ, hay nghe nhạc, xem phim. Ngủ sớm cũng là một cách làm giảm cân, khoảng
10h, vừa tốt cho da, cơ thể vừa giảm cảm giác thèm ăn của bạn, tránh tình trạng
ăn khuya dẫn đến tăng cân một cách đáng kể.
Mách bạn:
Nếu bạn muốn giảm cân nhanh,không muốn thay đổi
thói quen ăn uống mà vẫn mang lại hiệu quả và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn
có thể dùng thêm các thực phẩm hỗ trợ giảm cân Hiện nay trên thị trường có nhiều
loại thục phẩm chúc năng hỗ trợ giảm cân rất an toàn và hiệu quả giảm cân lại rất cao.
Thành phần:
tinh
chất placenta(từ ngựa) chiết xuất từ củ cải đường có chứa thành phần arabinose
(Unitika độc quyền sáng chế), tinh chất chứa Lactobionic acid, tinh chất ô long
trà, dextrin khó tiêu hóa.
Công dụng:
Đặc
biệt khuyên dùng cho những ai muốn khỏe đẹp, thon gọn mà không cần thay đổi
thói quen ăn uống. Là loại trà dạng bột dễ uống, có thể hòa tan dễ dàng trong
nước hay nước ấm. Đóng gói riêng biệt từng gói trà nên thuận tiện cho việc cầm
đi. Phương pháp giảm cân đơn giản chỉ bằng việc thay thế loại trà bình thường
trong bữa ăn bằng trà giảm cân slim beauty. Thành phần arabinose N độc quyền
sáng chế của Unitika giúp hỗ trợ hạn chế hấp thu đường, cacbohydrate, đốt cháy
và đào thải mỡ thừa.
Cách dùng: dùng với 150ml
nước hoặc nước ấm. Sau khi trà đã hòa tan trong nước, thưởng thức trong bữa ăn
Chúc các bạn giảm cân
thành công!
Thứ Hai, 23 tháng 12, 2013
Các thực phẩm không nên kết hợp với nhau khi nấu ăn
Có những loại thực phẩm bị coi là cấm kị, không được kết hợp với nhau khi nấu ăn vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường. Sự thật thì sao?
1. Mật ong + Bột sắn dây: Chết người –> Sai: Mật ong tính bình, sắn dây tính mát kết hợp với nhau cũng không gây ra phản ứng.
2. Mật ong + Sữa đậu nành: Chết người –> Sai – chỉ gây khó tiêu, đầy bụng: Mật ong chứa axit formic nên khi gặp đậu nành có nhiều protein sẽ gây ra hiện tượng kết tủa, dẫn đến tình trạng khó tiêu.
3. Trứng ngỗng + Tỏi: Chết người –> Sai – có hại cho cơ thể: Tỏi có thể biến thành chất độc gây hại cho cơ thể khi kết hợp chung với trứng, đặc biệt là khi tỏi dùng để khử quá cháy sém.
4. Ba ba + Rau dền: Chết người –> Sai: Ba ba mang hàn tính, còn rau dền mang lượng tính. Vì vậy, nếu chế biến kết hợp thành một bữa ăn sẽ khiến người ăn chướng bụng, đồng thời còn mắc chứng khó tiêu hóa.
5. Thịt chó + Nước trà: Ung thư –> Đúng: Trong thịt chó có chứa nhiều protein, còn trong lá trà có nhiều axit tannic. Nếu như sau khi ăn thịt chó mà uống ngay trà thì axit tannnic trong lá trà kết hợp với protein trong thịt chó tạo thành một chất có tên tannalbin, khiến cho việc đi ngoài không được thông, thậm chí sinh ra táo bón. Như vậy, các chất độc và chất gây ra ung thư sẽ nằm lâu trong ruột, cơ thể phải hấp thu, gây nguy hại cho sức khỏe.
6. Gan + Giá đỗ: Ung thư –> Sai – Mất giá trị dinh dưỡng của giá: Có đến 2,5mg đồng trong khoảng 100gr gan lợn. Bên cạnh đó, giá lại chứa nhiều vitamin C. Nếu bạn xào giá cùng với gan heo, trong thời gian tiêu hóa, vitamin C sẽ bị ô-xy hoá. Giá sẽ biến thành chất bã, không còn giá trị dinh dưỡng nữa.
7. Ốc, trai, hến, cua + Cà chua, ớt, cam, chanh: Ngộ độc –> Đúng một phần: Các loại động vật này chứa rất nhiều chất asen hóa trị 5 (chất này không gây độc cho cơ thể). Nhưng khi ta ăn các loại thực phẩm này cùng các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C thì sẽ làm sẽ thay đổi asen, gây ra độc tính cao và tính nguy hiểm. Duy trì kiểu ăn uống này lâu dài có thể dẫn đến ngộ độc, suy giảm miễn dịch trong cơ thể.
8. Hải sản + Hoa quả: Tiêu chảy – đau bụng –> Đúng một phần: Nếu như bạn ăn hải sản xong mà ăn liền các loại trái cây như là nho, lựu, hồng… thì dễ xuất hiện các triệu chứng như là nôn ọe, chướng bụng, đau bụng, đi tiêu chảy.Vì trong các loại trái cây này có chứa axit tannic, mà axit tannic mà gặp protein có trong các loại hải sản thì sẽ bị đông lại và trầm lắng, dễ tạo ra những chất khó tiêu hóa. Vì vậy, sau khi ăn hải sản xong thì khoảng 4 tiếng sau bạn mới được ăn những trái cây giàu axit tannic như trên.
9. Khoai lang + Quả hồng: Gây lở loét dạ dày–> Đúng: Trong trái hồng có chứa vị chát (tanin) và pectin. Khi ăn khoai lang cùng với hồng, tinh bột trong khoai lang sẽ tiết ra nhiều vị toan lẫn với chất tanin và pectin trong hồng, hình thành sỏi dạ dày. Nếu tình trạng nặng sẽ gây loét và chảy máu dạ dày. Những người bị đau dạ dày phải chú ý hơn để tránh ăn cùng lúc những món này.
10. Thịt gà + Rau kinh giới: Phong thấp –> Sai: Rau kinh giới dùng chung với thịt gà sẽ gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu. Nếu ăn thường xuyên có thể khiến bạn khó đi ngoài.
11. Ăn hoa quả sau bữa ăn: Không tốt –> Đúng: Nếu sau bữa cơm, ăn thêm trái cây ngọt thì lượng đường tổng cộng trong bữa ăn sẽ tăng, đường huyết tăng cao và nhanh, không có lợi cho sức khỏe. Nếu ăn hoa quả ngay sau bữa ăn, cơ thể sẽ không kịp hấp thụ các loại vitamin có trong hoa quả. Từ đó làm giảm tác dụng của các loại hoa quả đối với sức khoẻ.
12. Cà chua kỵ khoai tây: dùng cà chua và khoai tây cùng lúc cũng sẽ làm khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
Những loại thực phẩm cần tránh khi bị đau bụng
Nếu bạn đang gặp những vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa hoặc muốn tránh các bệnh dạ dày, hãy hạn chế sử dụng các loại thực phẩm sau.
1. Đường tinh luyện
Những món ăn ngọt chứa nhiều đường tinh luyện sẽ làm tăng lượng insulin và dẫn đến sự biến động trong lượng đường huyết. Robynne Chutkan, phó giáo sư khoa tiêu hóa của Bệnh viện ĐH Georgetowwn, Washington D.C cho biết: "Tuy không ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày, nhưng sự thay đổi lượng đường huyết có thể làm bạn bị run và cảm thấy lạnh. Điều đó không tốt cho tình trạng đau bụng của bạn”.
2. Các sản phẩm làm từ sữa
Các sản phẩm làm từ sữa. |
Các sản phẩm như sữa và phô mai là thực phẩm cần tránh khi bị đau bụng. Hơn một nửa dân số thế giới khi sinh ra đã thiếu loại enzyme lactase cần thiết để phân giải đường lactose (một thành phần luôn có trong sữa). Cho dù cơ thể bạn có sẵn lactase thì sự nhiễm khuẩn cũng có thể ảnh hưởng đến loại enzyme này. Điều đó khiến cho khả năng tiêu hóa lactose của cơ thể bạn mất đi tạm thời hoặc vĩnh viễn.
3. Chocolate và thức ăn chứa caffeine
Lý do khiến những người đau bụng nhạy cảm hơn với chocolate và cà phê là chúng ảnh hưởng đến các cơ thực quản và gây ra chứng trào ngược. Hơn nữa caffeine sẽ làm bạn bị tiêu chảy. Và như đã giải thích ở trên, chocolate chứa sữa cũng có thể khiến bạn khó tiêu.
4. Thức ăn nhiều chất béo
Kem tươi hay các loại thịt đều là thức ăn nhiều chất béo. Chất béo trong thức ăn kích thích một số cơ quan thụ cảm trong dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy trướng bụng.
5. Thức ăn nhiều axit
Các loại trái cây thuộc họ cam chanh và sản phẩm làm từ cà chua có khả năng làm axit trào ngược. Vì thực chất cà chua cũng là loại quả chứa rất nhiều axit. Nguyên tắc này cũng áp dụng với nước trái cây chiết xuất từ cam, chanh. Tuy nhiên, thay vào đó bạn vẫn có thể uống nước táo.
6. Đồ uống có cồn
Như nhiều loại thực phẩm khác trong danh sách này, đồ uống có cồn như rượu, bia có thể lầm tăng nồng độ axit trong dạ dày. Chúng có chứa các chất hóa học khó chuyển hóa, gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Và đặc biệt không tốt cho những người đã có tiền sử bệnh gan.
7. Thực phẩm chế biến
Thực phẩm chế biến với hạn sử dụng lâu thường chứa nhiều chất phụ gia ví dụ hất bảo quản. Vì thế, khi bị đau bụng, bạn không nên sử dụng các loại đồ ăn đóng hộp.
7 thực phẩm giúp giảm cân nhanh
Ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, bạn vẫn băn khoăn tự hỏi mình nên ăn gì để thúc đẩy giảm cân nhanh. 7 thực phẩm dưới đây giúp giảm cân nhanh hơn bạn nghĩ.
1. Hạnh nhân: Bạn có biết rằng hạt hạnh nhân được đóng gói với các chất dinh dưỡng và vitamin tốt nhất không? Chỉ một nắm hạnh nhân cũng cung cấp đủ năng lượng cho bạn và bạn sẽ không cảm thấy bị đói. Nên tránh dùng hạnh nhân bọc sô-cô-la hoặc muối.
2. Quả táo: Tất cả chúng ta đều biết ăn 1 quả táo mỗi ngày là cách tốt nhất để phòng tránh bệnh tật, song ít ai biết táo cũng giúp giảm béo hiệu quả. Mỗi khẩu phần táo chứa 4-5 gam chất xơ, chúng ngọt và giòn, khiến bạn có cảm giác no trong thời gian dài. Ngoài ra, chúng còn chứa chất chống ôxy hóa giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
2. Quả táo: Tất cả chúng ta đều biết ăn 1 quả táo mỗi ngày là cách tốt nhất để phòng tránh bệnh tật, song ít ai biết táo cũng giúp giảm béo hiệu quả. Mỗi khẩu phần táo chứa 4-5 gam chất xơ, chúng ngọt và giòn, khiến bạn có cảm giác no trong thời gian dài. Ngoài ra, chúng còn chứa chất chống ôxy hóa giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
3. Quả bơ: Mặc dù quả bơ được biết là chứa nhiều chất béo nhưng bạn không cần phải lo lắng. Quả bơ giàu chất xơ và protein, giúp giảm cân vì chúng chứa chất béo bão hòa đơn ‘tốt’, khiến bạn có cảm giác no trong thời gian dài.
4. Ớt chuông: Bạn có thể ăn bất cứ ớt chuông màu đỏ, màu vàng hoặc màu xanh vì chúng chứa vitamin C và cho bạn lượng vitamin đầy đủ. Bạn có thể ăn sống như sa-lát hoặc ăn cùng súp.
5. Quế: Quế có vị ngọt. Thay vì thêm đường vào đồ uống hoặc món ăn, hãy thử thêm một chút quế để tăng năng lượng và làm chậm quá trình giải phóng insulin trong cơ thể.
6. Trứng: Nếu bạn đang ăn lòng trắng trứng, đảm bảo chắc chắn bạn sẽ giảm cân vì trứng chứa protein khiến bạn có cảm giác no lâu. Vì vậy, ăn lòng trắng trứng là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng.
7. Hạt diêm mạch: Nếu bạn thèm carbs trong bữa trưa hay bữa tối, bạn có thể ăn hạt diêm mạch thay thế. Loại hạt này có thể thay thế gạo vì nó giàu protein và chất xơ, hơn nữa nó là thực phẩm tuyệt vời trợ giúp giảm cân.
Chủ Nhật, 22 tháng 12, 2013
Bí kíp mua sắm chuẩn khỏi chỉnh
Bí kíp mua sắm chuẩn khỏi chỉnh
Những cách thức mua hàng miễn thuế, mua online, săn hàng khuyến mãi theo mùa… sẽ giúp teen quản lý được túi tiền của mình đấy.
Làm thế nào để thỏa mãn nhu cầu mua sắm trong khi túi tiền của teen ngày càng eo hẹp? Cùng nghía qua những tip mua sắm sau đây nhé:
Mua hàng trợ giá
Tìm hiểu thông tin kỹ để có những chi tiêu phù hợp khi mua sắm.
|
Thông thường, để khuyến khích tiêu dùng sản phẩm trong nước, chính phủ sẽ trợ giá. Vì thế, với những mặt hàng này, bạn được mua với giá thấp mà chất lượng vẫn được đảm bảo đó nha.
Chính sách trợ giá thường áp dụng cho teen nên chỉ cần có thẻ học sinh - sinh viên là bạn có thể mua hàng với giá ưu đãi rồi.
Ở một số hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao, Hội chợ người tiêu dùng hàng Việt hay tại cửa hàng 24/7 có treo chữ “Điểm bán hàng trợ giá” hay “điểm bán hàng bình ổn giá thị trường”… cũng là nơi để teen mua những mặt hàng này. "Nhờ chính sách trợ giá, tớ đã mua được chiếc máy tính bảng chỉ bằng 50% giá thị trường mà thôi", Nguyệt Anh chia sẻ.
Có điều những sản phẩm trợ giá thường là hàng đã qua thời, vì thế mẫu mã sẽ không còn phù hợp so với những sản phẩm vừa sản xuất.
Mua hàng miễn thuế
Một sản phẩm khi tung ra ngoài thị trường sẽ trải qua rất nhiều khâu và bị đánh rất nhiều loại thuế và phí khác nhau. Vì thế, khi đến tay người tiêu dùng, giá đã bị đội lên cao ngất.
Để mua hàng giá rẻ, bạn có thể mua tại khu vực chợ, siêu thị gần cửa khẩu hoặc sân bay. Hiện nay, một số cửa hàng miễn thuế được nhiều người biết đến là hệ thống siêu thị Mộc Bài (Tây Ninh), cửa hàng miễn thuế Nasco Duty Free Shop (sân bay Nội Bài, Hà Nội), cửa hàng Duty-Free ngay xoay Nguyễn Huệ - Trần Hưng Đạo (TP HCM)…
Tuy nhiên, để ngăn chặn tình trạng lợi dụng việc miễn thuế để trốn thuế của những thương nhân, việc mua hàng ở siêu thị miễn thuế như Mộc Bài thường bị cố định hạn mức nên bạn sẽ không mua được nhiều. “Mỗi người chỉ được mua tối đa 500.000 đồng, trong khi có người mua ít, người muốn mua nhiều. Vì vậy, nếu muốn săn hàng giá rẻ kiểu này, bạn nên tập họp thành nhóm để có thể bù trừ cho nhau mua sắm thoả thích”, Kim Anh, ĐH Kinh tế TP HCM, gợi ý.
Một loại hình khác cũng được miễn thuế chính là hàng xách tay. Không khó để săn loại hàng này ở các cửa hàng trên mạng. Có điều những mặt hàng này thường trôi nổi và không được bảo hành nên bạn phải hết sức tỉnh táo, kiểm tra thật kỹ trước khi mua để tránh phải ân hận vì vớ phải hàng dởm.
Mua hàng online
Bán hàng trên mạng xã hội FB.
|
Khi thương mại điện tử phát triển cũng là thời kỳ thịnh hành của các website bán voucher khuyến mãi. Chỉ cần nhập tên sản phẩm muốn mua trên Google là hàng loạt website bán voucher hiện ra.
Hiện nay, các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ này có hai dạng là bán voucher và sản phẩm trực tiếp. Chính vì đặc thù của mô hình này, bạn không được trải nghiệm trước sản phẩm nên rất dễ mua nhầm hàng giả, kém chất lượng hoặc sản phẩm được giao không như ý muốn.
Nam Anh, Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn TP HCM, chia sẻ.“Theo kinh nghiệm của tớ, bạn nên chọn mua voucher, từ đó cầm voucher để thanh toán khi sử dụng dịch vụ, mua sắm tại các cửa hàng đối tác. Nếu chọn loại hình giao sản phẩm trực tiếp, bạn không thể kiểm tra chất lượng hàng hoá và chế độ bảo hành thường mập mờ”.
Vì thế, một lời khuyên dành cho teen khi mua hàng online là nên lựa chọn những trang web uy tín hoặc chuyên môn hoá một mặt hàng.
Mua vào thời điểm happy-day/happy time
Săn hàng tại các hội chợ sale, giờ vàng.
|
Teen không còn lạ gì với khái niệm happy-day hoặc happy-time. Để kích cầu tiêu dùng vào những giờ thấp điểm, doanh nghiệp thường tung ra chính sách khuyến mãi giờ vàng.
Một ví dụ dễ thấy nhất là vé xem phim thường đồng giá cho mọi người vào ngày thứ ba; hoặc với những cửa hàng thức ăn nhanh thì giảm giá vào buổi trưa của các ngày trong tuần.
Để mua được hàng tốt vào những khung giờ vàng thế này, bạn nên tạo mối quan hệ tốt với chủ cửa hàng bằng cách thường xuyên lui tới trong khoảng thời gian đủ dài. Khi có chương trình khuyến mãi nào, khách hàng đầu tiên họ sẽ nghĩ ngay đến là bạn và đó cũng là cơ hội để mua hàng tốt ở khung giờ vàng. Đây là cách mà Lan Anh, ĐH Ngoại ngữ Tin học TP HCM thường xuyên áp dụng khi mua hàng thời trang.
Có điều, với những sản phẩm bán vào giờ vàng thường xảy ra tình trạng chen lấn, xô đẩy nhau dẫn đến những điều không hay. Teen nên cân nhắc về địa điểm, thời gian trước khi mua nha!
Mua hàng khuyến mãi theo mùa
Săn hàng theo mùa là cách giúp teen vừa tiết kiệm túi tiền, vừa có những món đồ ưng ý.
|
Giống với happy-day/happy-time nhưng thời gian diễn ra các chương trình khuyến mãi theo mùa thường kéo dài.
Có điều, nếu muốn mua hàng kiểu này bạn phải đón đầu với xu thế và cập nhật tin tức liên tục.
Loại hình nào cũng có những mặt tích cực và hạn chế nhất định. Tuy nhiên, nếu vận dụng những tuyệt chiêu trên trong việc mua sắm sẽ giúp bạn tiết kiệm một khoản không hề nhỏ.
Theo Vnexpress
Thứ Sáu, 20 tháng 12, 2013
Bí quyết trường thọ của người Nhật
Mới đây, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra nhận
xét: Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới và số người sống
thọ ngày một gia tăng. Vậyhọ có bí quyết gì ?
Theo đánh giá của nhiều chuyên gia y tế thế giới thì
yếu tố hàng đầu giúp cho người Nhật Bản có được tuổi thọ cao như hiện
nay, chính là nhờ chế độ ăn uống của các công dân trên đất nước “Mặt
trời mọc”.
Các chuyên gia trên đều cho rằng cách ăn uống của người
Nhật Bản, không những cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể
con người mà còn giúp làm chậm quá trình lão hóa của con người. Do vậy,
nhiều người trông có vẻ trẻ hơn nhiều so với tuổi đời của họ.
Những món ăn chính:
Chế độ ăn uống của người Nhật Bản dựa trên một tên
chung, thường gọi là ichi ju san sai, gồm một món súp (miso) và vài ba
món phụ, ăn với món chính là cơm.
Vài ba món “phụ” này thường là cá biển. Cá có thể chế
biến theo cách ăn sống, người Nhật Bản thường vẫn quen gọi là sashimi,
hoặc đem kho hay nướng, tùy theo khẩu vị của mỗi người, mỗi địa phương.
Một món phụ khác nhẹ hơn, có thể là khoai sọ, củ cải
daikon, cà rốt, hoặc rong biển kombu. Một món ăn nhẹ khác, có thể là
natto (đậu nành lên men), đậu hũ, đậu luộc, súp nêm nước tương. Bữa ăn
luôn có rau cải muối, hoặc mơ muối umeboshi).
Chế độ ăn uống này do các võ sĩ thời Muromocchi đặt ra
từ thế kỷ 14 và đã trở thành phổ biến cho đến ngày nay. Nhìn chung, bữa
ăn của người Nhật Bản thường phụ thuộc vào mùa vụ. Bởi mỗi mùa thường có
các loại thực phẩm tươi ngon, không cần phải nấu nướng cầu kỳ. Và điều
rất dễ nhận biết là thực phẩm khi còn tươi sống, từ con cá, củ khoai,
tới mớ rau thường giàu các chất dinh dưỡng, bổ sung đủ loại vitamin cho
cơ thể con người.
Các chất dinh dưỡng chính, giúp cho người Nhật kéo dài tuổi thọ:
Gạo, đậu tương: một kho tàng đầy chất dinh dưỡng
Gạo là thức ăn chính có chứa lecithin, giúp ích rất
nhiều cho hoạt động của não bộ. Trong gạo còn có chất đường oligo kích
thích tiêu hóa và acid gamma amino butyric, giúp ổn định huyết áp.
Các bữa ăn của người Nhật Bản thường không thể thiếu
đậu nành và các món ăn được chế biến từ đậu nành như: tương đặc (miso),
đậu hủ tươi (tofu), đậu hũ chiên (aburaage), đậu kho (nimame) và đậu
nành lên men (natto).
Trong đậu nành có khoảng 35% chất đạm, giống như thịt,
nên người dân trên đất nước Phù tang thường coi là “thịt từ vườn rau”.
Trong đậu nành còn chứa chất polyphenol và isoflavone, giữ vai trò như
những hormon nữ tính, không chỉ chống suy thoái xương, mà còn làm cho
xương chắc hơn. Đây thực sự là tin vui đối với những phụ nữ ở lứa tuổi
trung niên, thường lo lắng về bệnh xương xốp.
Đậu nành còn giúp làm chậm sự lão hóa tế bào ở con
người. Còn chất dẻo trong món natto có tác dụng rất tốt trong việc ngăn
chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Món súp miso được làm từ tương đặc
miso, giàu acid amin. Thêm vào các món ăn trên là các loại rau tươi và
rong biển, đều là những món ăn tuyệt vời, giàu chất dinh dưỡng, giúp cho
cơ thể con người tăng thêm tuổi thọ.
Muốn tăng thêm tuổi thọ, các bạn hãy ăn nhiều cá, nhất là cá biển
Vừa qua, trong một cuộc nghiên cứu về sức khỏe của con
người, do Trường đại học Y khoa Shiga ở thủ đô Tokyo tiến hành từ năm
1980 đến năm 1999, ông Nakamura Ya Suyuki – PGS.TS. y khoa đã đưa ra
nhận xét: Những người ăn cá đều đặn ít nhất hai lần trong một tuần lễ,
sẽ giảm được khoảng 30% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch hay đột quỵ, so
với những người chỉ ăn cá một lần mỗi tuần.
PGS.TS. Nakamura Ya Suyuki đã nghiên cứu trên cơ thể
của hơn 9.000 người dân Nhật Bản và đưa ra kết quả nhận xét: Trong số
9.252 người (4.070 nam giới và 5.182 phụ nữ). Đối với nam giới, nếu họ
ăn cá mỗi tuần một lần, nguy cơ tử vong có chỉ số bằng 1%. Nếu họ ăn cá
hai lần một tuần, chỉ số đó sẽ là 0,7%; mỗi ngày hai lần, con số đó sẽ
là 0,67%.
Không phải ngẫu nhiên, nhiều du khách người nước ngoài,
nhất là đối với những nhà nghiên cứu y học, khi đến thăm Nhật Bản,
ngoài việc du lịch, họ thường tìm hiểu kỹ cách thức ăn uống hằng ngày
của người Nhật Bản, coi đây là bí quyết giúp cho con người sống trường
thọ và trẻ mãi không già.
xét: Người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới và số người sống
thọ ngày một gia tăng. Vậyhọ có bí quyết gì ?
Theo đánh giá của nhiều chuyên gia y tế thế giới thì
yếu tố hàng đầu giúp cho người Nhật Bản có được tuổi thọ cao như hiện
nay, chính là nhờ chế độ ăn uống của các công dân trên đất nước “Mặt
trời mọc”.
Các chuyên gia trên đều cho rằng cách ăn uống của người
Nhật Bản, không những cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể
con người mà còn giúp làm chậm quá trình lão hóa của con người. Do vậy,
nhiều người trông có vẻ trẻ hơn nhiều so với tuổi đời của họ.
Những món ăn chính:
Chế độ ăn uống của người Nhật Bản dựa trên một tên
chung, thường gọi là ichi ju san sai, gồm một món súp (miso) và vài ba
món phụ, ăn với món chính là cơm.
Vài ba món “phụ” này thường là cá biển. Cá có thể chế
biến theo cách ăn sống, người Nhật Bản thường vẫn quen gọi là sashimi,
hoặc đem kho hay nướng, tùy theo khẩu vị của mỗi người, mỗi địa phương.
Một món phụ khác nhẹ hơn, có thể là khoai sọ, củ cải
daikon, cà rốt, hoặc rong biển kombu. Một món ăn nhẹ khác, có thể là
natto (đậu nành lên men), đậu hũ, đậu luộc, súp nêm nước tương. Bữa ăn
luôn có rau cải muối, hoặc mơ muối umeboshi).
Chế độ ăn uống này do các võ sĩ thời Muromocchi đặt ra
từ thế kỷ 14 và đã trở thành phổ biến cho đến ngày nay. Nhìn chung, bữa
ăn của người Nhật Bản thường phụ thuộc vào mùa vụ. Bởi mỗi mùa thường có
các loại thực phẩm tươi ngon, không cần phải nấu nướng cầu kỳ. Và điều
rất dễ nhận biết là thực phẩm khi còn tươi sống, từ con cá, củ khoai,
tới mớ rau thường giàu các chất dinh dưỡng, bổ sung đủ loại vitamin cho
cơ thể con người.
Các chất dinh dưỡng chính, giúp cho người Nhật kéo dài tuổi thọ:
Gạo, đậu tương: một kho tàng đầy chất dinh dưỡng
Gạo là thức ăn chính có chứa lecithin, giúp ích rất
nhiều cho hoạt động của não bộ. Trong gạo còn có chất đường oligo kích
thích tiêu hóa và acid gamma amino butyric, giúp ổn định huyết áp.
Các bữa ăn của người Nhật Bản thường không thể thiếu
đậu nành và các món ăn được chế biến từ đậu nành như: tương đặc (miso),
đậu hủ tươi (tofu), đậu hũ chiên (aburaage), đậu kho (nimame) và đậu
nành lên men (natto).
Trong đậu nành có khoảng 35% chất đạm, giống như thịt,
nên người dân trên đất nước Phù tang thường coi là “thịt từ vườn rau”.
Trong đậu nành còn chứa chất polyphenol và isoflavone, giữ vai trò như
những hormon nữ tính, không chỉ chống suy thoái xương, mà còn làm cho
xương chắc hơn. Đây thực sự là tin vui đối với những phụ nữ ở lứa tuổi
trung niên, thường lo lắng về bệnh xương xốp.
Đậu nành còn giúp làm chậm sự lão hóa tế bào ở con
người. Còn chất dẻo trong món natto có tác dụng rất tốt trong việc ngăn
chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu. Món súp miso được làm từ tương đặc
miso, giàu acid amin. Thêm vào các món ăn trên là các loại rau tươi và
rong biển, đều là những món ăn tuyệt vời, giàu chất dinh dưỡng, giúp cho
cơ thể con người tăng thêm tuổi thọ.
Muốn tăng thêm tuổi thọ, các bạn hãy ăn nhiều cá, nhất là cá biển
Vừa qua, trong một cuộc nghiên cứu về sức khỏe của con
người, do Trường đại học Y khoa Shiga ở thủ đô Tokyo tiến hành từ năm
1980 đến năm 1999, ông Nakamura Ya Suyuki – PGS.TS. y khoa đã đưa ra
nhận xét: Những người ăn cá đều đặn ít nhất hai lần trong một tuần lễ,
sẽ giảm được khoảng 30% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch hay đột quỵ, so
với những người chỉ ăn cá một lần mỗi tuần.
PGS.TS. Nakamura Ya Suyuki đã nghiên cứu trên cơ thể
của hơn 9.000 người dân Nhật Bản và đưa ra kết quả nhận xét: Trong số
9.252 người (4.070 nam giới và 5.182 phụ nữ). Đối với nam giới, nếu họ
ăn cá mỗi tuần một lần, nguy cơ tử vong có chỉ số bằng 1%. Nếu họ ăn cá
hai lần một tuần, chỉ số đó sẽ là 0,7%; mỗi ngày hai lần, con số đó sẽ
là 0,67%.
Không phải ngẫu nhiên, nhiều du khách người nước ngoài,
nhất là đối với những nhà nghiên cứu y học, khi đến thăm Nhật Bản,
ngoài việc du lịch, họ thường tìm hiểu kỹ cách thức ăn uống hằng ngày
của người Nhật Bản, coi đây là bí quyết giúp cho con người sống trường
thọ và trẻ mãi không già.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)